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Veganer Parmesan - einfaches Rezept

Veganer Parmesan

Ein einfaches Rezept für Cashew-Streukäse mit nur 4 Zutaten: der beste vegane Parmesan.
Zubereitung 5 Minuten
Portionen 1 kleines Glas

Zutaten
  

  • 100 g Cashewkerne
  • 3 TL Hefeflocken
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Knoblauchpulver

Anleitungen
 

  • Kerne mit den anderen Zutaten in einen Hochleistungsmixer oder einen Handzerkleinerer geben und zerkleinern, bis der vegane Parmesan die gewünschte Körnigkeit erreicht hat
  • In ein Glas füllen und luftdicht verschließen
  • Der Cashew Streukäse ist verschlossen ca. 3 Monate haltbar

Pro-Tipp

  • Cashewkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anrösten, bevor Du alles zusammen zerkleinerst - dann schmeckt es noch besser!
Keyword glutenfrei, herzhaft, Vorratsschrank, zuckerfrei