Veganer Flammkuchen mit Feigen
Veganer Flammkuchenbelag mit aromatischen Feigen und Walnüssen. Zusammen mit roten Zwiebeln ergibt sich ein wunderbar herbstliches Flammkuchenrezept.
Zutaten
- 1 Rolle veganer Flammkuchenteig
- 2 Feigen
- 1 rote Zwiebel
- 1 Packung vegane Creme Fraiche
- 2 Handvoll Walnusshälften
- 2 Zweige Rosmarin Alternativ: 1 EL getrockneter Rosmarin
- Pfeffer & Salz
Anleitungen
- Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen (Umluft 200 Grad)
- Flammkuchenteig ausrollen und mit der Creme Fraiche bestreichen
- Creme Fraiche mit Salz & Pfeffer nach Belieben bestreuen
- Rote Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, auf der Creme Fraiche verteilen
- Feigen in Scheiben schneiden, ebenfalls auf dem Flammkuchen verteilen
- Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und über den Flammkuchen streuen
- Den Flammucken auf mittlerer Schiene für 10-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind
- Währenddessen die Walnusshälften grob hacken oder mit den Händen zerdrücken
- Den fertig gebackenen Flammkuchen aus dem Ofen holen und mit den Walnüssen bestreuen
- In Stücke schneiden und servieren
Guten Appetit! :)
Mein Tipp
Dazu empfehle ich einen gemischten grünen Salat. :)