- Aktualisiert am 15. März 2025
Vegane Ersatzprodukte: Der große Guide inkl. Einkaufstipps
Egal ob Käse, Fleisch, Fisch oder Gummibärchen: Richtig leckere vegane Ersatzprodukte ohne tierische Inhaltsstoffe gibt es inzwischen jede Menge! Die riesige Auswahl lässt keine Wünsche offen und man findet für jeden Geschmack das passende Produkt. In meinem Artikel „Sind vegane Ersatzprodukte ungesund?“ findest Du außerdem interessante Infos zur Auswahl der für dich passenden Produkte.
Überblick
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Disclaimer
Alle genannten Produkte wurden in der Vergangenheit selbst gekauft und die Bewertung dazu erfolgt ohne Werbeauftrag – dennoch muss ich ihn an dieser Stelle als Werbung kennzeichnen.
Außerdem findest Du auf dieser Seite sogenannte Affiliate-Links. Jeder dieser Links ist mit einem (*) gekennzeichnet. Wenn Du über einen dieser Links bestellst, erhalte ich eine kleine Provision für meine Arbeit. Der Endpreis änder sich für dich nicht.
Bitte beachten!
Alternativprodukte ersetzen keine vollwertigen Lebensmittel! Bitte achte hier auf eine gesunde 80/20-Mischung - so wie es auch alle Mischköstler tun sollten. Frische Veggies, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte sind nach wie vor der heiße Scheiß und sollten in deinem Speiseplan im Verhältnis häufiger zum Einsatz kommen. 😉
Hey, ich bin Franzi!
Mein Motto lautet: Das Leben ist zu kurz, um schlecht zu essen.
Essen muss aber nicht nur lecker sein! Eine einfache und schnelle Zubereitung sind im Alltag genauso wichtig. Genau solche Rezepte – und noch viel mehr – findest Du hier. Viel Spaß!
Herzliche Grüße, Franzi
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Alle Ersatzprodukte im schnellen Überblick
Fleischersatz: Die besten veganen Fleischalternativen
Veganer Fisch – die besten Ersatzprodukte & Rezepte
Die besten veganen Joghurt- & Quarkalternativen
Vegane Adventskalender 2024: Die 41 besten Produkte!
Vegan backen: Ganz einfach Eier & Co. ersetzen
Die beste vegane Schokolade & weitere Alternativen aus dem Einzelhandel
Vegane Gummibärchen: Die besten Sorten & Shops
Vegan grillen: Die besten Produkte & einfache Rezepte
Vegane Grillbeilagen – die besten Rezepte & Einkaufstipps
Vegane Weihnachtssüßigkeiten: Die besten Produkte
Veganer Advent: Besondere weihnachtliche Süßigkeiten von Zotter & Co.
Besondere vegane Osterschokolade von Zotter, Rosengarten & Co.
Vegane Butter: Die besten Produkte und Tipps!
Vegane Ersatzprodukte: Was steckt hinter den Labels?
Sind vegane Ersatzprodukte ungesund?
Vegane Ersatzprodukte: Diese Marken sind gesund
Vegane Osterhasen: Die leckersten Ostersüßigkeiten
Vegane Ersatzprodukte: Alle Kategorien
Veganer Fleischersatz & leckere pflanzliche Wurstalternativen
Vegane Fleischalternativen bieten derzeit von allen Ersatzprodukten die größte Auswahl. Egal ob Du fertige Produkte wie veganes Hackfleisch, Schnitzel, Bratwurst, Leberkäse und Co bevorzugst oder doch die natürlicheren Varianten wie Tofu, Tempeh, Seitan oder Hülsenfrüchte. Hier findest Du eine umfangreiche Auflistung mit leckeren Produkten, inkl. Einkaufstipps.
Veganer Käse: Die leckersten Sorten
Du liebst Käse und kannst dir nicht vorstellen, darauf zu verzichten? Musst Du auch nicht! Es gibt inzwischen viele feine Alternativen wie veganer Camembert, Frischkäse, Feta oder auch veganen Mozzarella.
Diese milchfreien Käsealternativen werden aus einer Vielzahl von Zutaten wie Mandeln, Cashews, Soja und Hefeflocken hergestellt. Neugierig geworden? Dann schau direkt vorbei.
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Die beste vegane Butter + viele Tipps und weitere Produkte
Auch vegane Butter gibt es in großer Auswahl, doch welche vegane Butter ist die beste? Sie wird je nach Hersteller aus Rapsöl, Soja, Kokosfett oder sogar Hafer hergestellt! Aber sind vegane Butterprodukte gesund und gut für die Umwelt? Ich verrate dir, welche vegane Butter und Margarine am besten zum Braten oder Backen geegnet ist, welche Produkte ohne Palmöl auskommen und sogar ein einfaches Rezept für selbstgemachte vegane Butter.
Klingt gut? Schau gleich vorbei und hol dir alle Infos inkl. Produktempfehlungen!
Veganer Quark und pflanzliche Joghurtalternativen
Veganen Joghurt gibt es in jedem Supermarkt, oftmals auch mit leckeren und günstigen Eigenmarken. Veganer Quark ist schon etwas schwerer zu finden, aber auch hier gibt es wirklich gute Alternativen. Häufig ist Soja die Basis, jedoch gibt es immer häufiger auch Produkte, die mit anderen Zutaten auskommen. Ich verrate dir, welches die leckersten Produkte sind und wo Du all die feinen veganen Joghurtproudkte mit und ohne Geschmack findest, welcher pflanzliche Skyr besonders gut schmeckt und welche Produkte z.B. für Kräuterquark oder Desserts geeignet sind.
Hier gehts zum großen veganen Joghurt & Quark-Guide, inkl. Produktempfehlungen.
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Veganer Fisch: Die besten Ersatzprodukte & leckere Rezepte
So ein leckeres Thunfisch-Sandwich mit Essiggurke? Das geht auf jeden Fall auch in vegan. veganer Dosenthunfisch zählt mit zu den authentischsten Ersatzprodukten. Aber auch Lachs, Kaviar oder Bordelaise findest Du als pflanzliche Alternativen.
Fischersatzprodukte werden z.B. auf Basis von Weizen-, Reis-, Erbsen- oder Sojaprotein hergestellt und enthalten daher auch häufig eine ordentliche Portion Eiweiß.
Egal ob vegane Fischstäbchen, Lachs, Sushi oder vegane Meeresfrüchte – hier findest Du den großen Guide zu veganen Fischersatzprodukten.
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Vegane Schokolade: Der große Guide
Vegane Milchschokolade, Pralinen, fair oder zuckerfrei – hier lässt die Auswahl keine Wünsche offen. Auf Basis von Hafer, Soja, Reis oder Mandeln wird nicht nur Zartbitterschokolade hergestellt, sondern auch vegane Milchschokolade, leckere Schoko-Lollies, Nuss-Nougat und vegane Vollnuss. Auch feiertagstypische Schokoladenprodukte wie Nikolaus und Osterhase gibt es reichlich.
Erfahre in meinem Artikel alles über vegane Schokolade, welche am allerbesten schmeckt und wo Du sie kaufen kannst – viel Spaß!
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Vegane Gummibärchen: Einkaufsguide + Tipps
Vegane Gummibärchen kommen allesamt ohne Gelatine aus und die meisten sind unglaublich lecker. Egal ob Schaumzucker, sauer oder fruchtig – veganes Fruchtgummi gibt es in den unterschiedlichsten Variaten. Als Gelatineersatz wird häufig Pektin oder auch Agar Agar verwendet.
Du erfährst, was vegane Gummibärchen vegan macht, welche Sorten besonders lecker sind und wo Du sie kaufen kannst. Viel Spaß beim Durchprobieren! 🙂
Vegan grillen: Der große Guide zu veganem Grillfleisch, Würstchen und Co.
Draußen ist es warm, es wird angegrillt! Veganes Steak, vegane Burger Patties, Grillfackeln und auch Grilltouf – alles unglaublich lecker. Auf Basis von Seitan, Soja, Erbsen oder auch Tofu bleiben hier keine Wünsche offen. Glaubst Du nicht? Dann schau dir aml an, was der Markt an reganer Grillwurst, Steak oder auch Fisch zu bieten hat.
Außerdem findest Du hier auch viele Tipps für das Grillen von Tempeh, Tofu und Gemüse.
Die besten veganen Grillbeilagen: Produkttipps & Rezepte
Was Du dir auf den Grill wirfst weißt Du bereits, jedoch nicht, was Du dazu reichen sollst? Kein Problem, ich zeige dir vegane Grillbeilagen die absolut lecker sind und einige Rezepte zum selbermachen von feinen Salaten, Dips und Soßen.
Vegan backen: so gehts einfach & lecker
Erfahre, wie einfach Du Eier vegan ersetzen kannst, welche Butter sich besonders gut zum Backen eignet und wie dir veganer Eischnee gelingt – alles ganz natürlich, ohne künstliche Ersatzprodukte.
Außerdem findest Du viele gute fertige Produkte aus dem Einzelhandel, falls Du es dir besonders einfach machen möchtest (z.B. die beste vegane Schlagsahne).
Die besten veganen Adventskalender
Alle Jahre wieder freut man sich über einen Adventskalender. Egal ob Schokolade, Kekse, Tee oder non-food – es gibt so viele wunderbare vegane Varianten. Finde die besten veganen Schokoladen-Adventskalender – mit & ohne „Extras“, welche zum Knabbern und genießen, Kalender ohne Lebensmittel oder ganz besondere vegane Adventskalender, mit denen Du sogar Tierhilfsorganisationen unterstützen kannst.
Viel Spaß beim Entdecken!
Vegane Weihnachtssüßigkeiten, bei Aldi, Lidls & Co. - oder aus dem Internet
Nur noch wenige Wochen bis Weihnachten? Dann wir des Zeit, sich die Tage mit veganen Spekulatius, Weihnachtsschokolade und Lebkuchen zu versüßen.
Welche veganen Weihnachtssüßigkeiten es so gibt und wo Du sie findest, egal ob beim Discounter, im Supermarkt oder online, das erfährst Du hier.
Vegane Osterhasen
Die besten veganen Osterhasen & viele weitere Ostersüßigkeiten
Ostern steht vor der Tür und Du überlegst, was Du in deine Osternestchen füllen sollst? Kein Problem, hier findest Du feine vegane Schokoladenhasen, Knuspereier und andere vegane Kleinigkeiten zum Verstecken.
Eine riesige Auswahl an unterschiedlichsten veganen Osterleckereeien lädt zum Stöbern und genießen ein. Egal ob vegane Schokoladenhasen, Schoko-Lollys, Ostereier und vieles mehr!
Mein Fazit
Ehrlich – es gibt inzwischen sooo viele vegane Alternativen, die gut sind. Ist das nicht total cool?
Da wir fortlaufend alles probieren, was neu auf den Markt kommt, einfach weil es uns interessiert, werden alle hier verlinkten Artikel regelmäßig aktualisiert.
Ich freue mich außerdem sehr, wenn Du mir schreibst was hier noch an Kategorien fehlt aus deiner Sicht – gerne ergänze ich um weitere. Vorausgesetzt, es gibt dazu ein leckeres und empfehlenswertes Produkt. 🙂
Manchmal hast Du Schwierigkeiten, dich im Dschungel der Lebensmittel-Label zurechtzufinden, wenn Du nach guten Ersatzprodukten suchst? Dann schau doch mal in meinem Artikel „Vegane Ersatzprodukte: Was steckt hinter den Labels?“ vorbei! Wenn Du wissen willst, ob es gesunde Ersatzprodukte gibt und welche das sind, dann schau am besten bei „Gesunde Ersatzprodukte: die besten Marken“ vorbei.
Was man über vegane Ersatzprodukte wissen sollte
Folgende Beiträge sind für dich besonders interessant, wenn Du gerne vegane Alternativprodukte einkaufst und isst. Viel Spaß beim Stöbern!
- Vegane Ersatzprodukte: der große Überblick
- Gesunde Ersatzprodukte: Die besten Marken
- Sind vegane Ersatzprodukte ungesund?
- Vegane Ersatzprodukte: Was steckt hinter den Labels?
