Veganer Joghurt und Quark aus dem Einzelhandel
5a3ee148a79f4f0e801c5e8d7c45b864 Die besten veganen Joghurt- & Quarkalternativen

Veganer Quark - der beste aus dem Supermarkt & leckere vegane Joghurtalternativen

Du hast Angst, dass Du auf deinen Lieblingsjoghurt oder einen leckeren veganen Kräuterquark verzichten musst? Zum Glück nicht! Nicht nur bei veganem Käse gibt es inzwischen eine große Auswahl, auch leckerer veganer Quark und feiner veganer Joghurt ist inzwischen überall erhältlich.

Hat man früher fast ausschließlich Sojajoghurt bekommen und so gut wie keinen veganen Quark, so findet man heute viele leckere Alternativen für jeden Geschmack.

Bei der wirklich großen Auswahl konzentriere ich mich hier auf die meiner Ansicht nach besten Produkte – das ist natürlich wie immer Geschmackssache. 🙂

Welches meine Favoriten sind, wo Du veganen Quark kaufen kannst (natürlich auch Joghurt) und welche ohne Soja, ohne Kokos oder ohne Zucker auskommen, erfährst Du in diesem Beitrag.

Überblick

Veganer Quark - die besten Alternativprodukte "Natur"

Wirklich guter veganer Quark ist im Gegensatz zu Joghurt nicht ganz so leicht zu finden. Da sich jedoch auch Produkte wie Skyr oder dicker Joghurt prima für ein für die Zubereitung von Rezepten mit Quark eignen können, gibt es trotzdem eine anschauliche Auswahl an Quarkalternativen.

Du kennst einen superleckeren veganen Quark, der nicht in der Auflistung auftaucht? Dann schreibs mir bitte in die Kommentare, ich freue mich immer über Tipps!

Skyr Style Natur von Alpro

Diesen Skyr kannst Du wie Quark verwenden, die Konsistenz ist nahezu identisch. Er ist schön cremig und bringt die typische Säure von Quark mit. Das Schöne an Skyr ist, dass Du hier außerdem gleich noch eine schöne Portion Protein mitgeliefert bekommst.

Es gibt noch ein weiteres Skyr-Produkt „Natur“ von Alpro, die „Skyr-Alternative ohne Zucker“. Wenn Du auf eine zuckerfreie Ernährung Wert liegst, kannst Du auch prima zu diesem greifen.

Erhältlich z.B. bei Edeka, Rewe und Co.

Skyr Style Natur von alpro - veganer Quark aus dem Einzelhandel

FRISCHEGENUSS CREMIG & Frischegenuss Leicht von Simply V

Ich persönlich ziehe die Variante „cremig“ vor (top geeignet für vegane Quarkspeisen), die Sorte „leicht“ ist eine gute Alternative zu Magerquark. In beiden Fällen veganer Quark, mit dem man eigentlich alles anstellen kann, was man sonst so mit Quark macht: selbstgemachter Kräuterquark, Nachspeisen oder Käsekuchen – alles ist möglich.

Erhätlich z.B. bei Edeka, REWE, Real, V-Markt und Co. oder online z.B. bei kokku

Cremiger Frischegenuss Simply V - veganer Quark

Soja Quarkalternative von Provamel

Veganer Quark, der ebenfalls aus Sojabohnen hergestellt wird, allerdings in Bio-Qualität. Dieses Produkt ist besonders cremig und bringt eine schöne Portion Eiweiß mit – ist also auch wieder eine top Proteinquelle. Verwendbar wie herkömmlicher Quark, egal ob herzhaft oder süß – macht sich top bei der Zubereitung von Kräuterquark.

Erhältlich in verschiedenen Bioläden und -ketten, bei Edeka oder online z.B. bei Velivery

Derzeit nirgendwo verfügbar!

Soja Quarkalternative von Provamel

Soja Alternative zu Quark von Sojade

Ich persönlich mag Sojade Produkte sehr gerne, egal ob Eis, Creme Fraiche oder auch dieses Quark-Produkt. Ein Quarkersatz, wie man ihn sich vorstellt und auch sehr gut pur zu essen. Frische Beeren oder untergerührte Erdbeermarmelade machen ihn zu einem leichten Dessert, genauso gut kannst Du ihn aber auch herzhaft verarbeiten.

Erhältlich im Biomarkt oder z.B. online bei Vekoop

Vegane Alternative zu Quark von Sojade

Natural von The Coconut Collaborative

Offiziell ist dieser vegane Quark zwar ein Joghurt, allerdings schmeckt er vom Säuregehalt eben doch eher wie ein Quark und auch die Konsistenz ist prima für Quarkgerichte geeignet. Egal ob süß oder herzhaft, Du kannst ihn für beides verwenden. 

Erhältlich z.B. bei Edeka, im Bioladen oder online z.B. bei Velivery

Natur von the Coconut Collaborative
Franziska aka Allgäukind

Hey, ich bin Franzi!

Mein Motto lautet: Das Leben ist zu kurz, um schlecht zu essen.

Essen muss aber nicht nur lecker sein! Eine einfache und schnelle Zubereitung sind im Alltag genauso wichtig. Genau solche Rezepte – und noch viel mehr – findest Du hier. Viel Spaß!

Herzliche Grüße, Franzi

Ich wurde bei der Fachfernschule ecodemy ausgebildet!

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Veganer Quark mit Aroma

Du suchst veganen Quark mit Geschmack, so wie z.B. Vanillequark? Dann schau in der Kategorie „veganer Skyr“ vorbei – hier wirst Du sicher fündig!

Veganer Kräuterquark

Klar, ein paar aromatische Kräuter machen jeden der bereits oben genannten Naturell-Sorten zu einem leckeren Kräuterquark. Hier nenne ich dir jedoch noch ein paar feine fertige Varianten aus dem Einzelhandel.

Diese sind zwar als Frischkäse ausgewiesen, lassen sich jedoch prima auch zu Kartoffeln oder Gegrilltem essen – lets go.

Cremiger Kräuter Streichgenuss von SimplyV

Dieser quarkähnliche Frischkäse ist lecker würzig und schmeckt sehr frisch, was sich besonders zu Gegrilltem oder Pellkartoffeln hervorragend macht. Aber auch auf Brot mit Tomatenscheiben und Co absolut lecker.

Erhältlich bei REWE, Edeka, Kaufland und Co. oder z.b. online bei Velivery

Veganer Kräuter Streichgenuss von Simply V - wie Quark

100% pflanzlich von Bresso

Fast identisch zum Original aus Milch, schön luftig aufgeschäumt und locker flockig. Er eignet sich hervorragend als Quarkdip für Gemüsesticks und Cracker, aber genauso zu Gegrilltem oder Kartoffeln und Co.

Erhältlich bei Edeka, REWE, Kaufland und Co.

100 % Pflanzlich von Bresso - veganer Frischkäse

Meerrettich von Green Heart

Dieser Frischkäse eignet sich hervorragend als Kräuterquarkalternative, wenn man so wie ich ein absolutes Kartoffelkind ist. Pellkartoffeln in dieses cremige Produkt gestippt – ein Traum! Der Meerrettich ist schön ausbalanciert: Man schmeckt ihn richtig schön raus, dennoch brennt er nicht in der Nase. Herrlich cremig!

Erhältlich in Bioläden und -ketten.

Vegane Bio Frischcreme Meerrettich von Green Heart

Vegane Joghurtalternativen "neutral" bzw. ohne Geschmack

Ich finde ja ehrlich, dass es gar nicht so einfach ist, gute vegane Joghurtalternativen zu finden, die „neutral“ sind.

Einen zu starken Sojageschmack empfinde ich persönlich immer als unangenehm. Und auch bei Kokos ist es so, dass ich die Kokosnote nicht bei allem mag, das ich mit Joghurt zubereite. Hin und wieder möchte man eben doch etwas säuerlich erfrischendes – wie man es vom guten alten Naturjoghurt kennt.

Wenn Du dich wunderst, weshalb hier keine Hafer- oder Mandelalternativen zu finden sind: Hier konnte mich noch kein Produkt dauerhaft mit Geschmack und Konsistenz überzeugen.

Du hast einen Geheimtipp? Dann bitte unbedingt in die Kommentare damit – wir halten immer Ausschau nach weiteren guten Alternativen.

SO GOOD, SO VEGGIE NATUR von Andros

Mein absoluter Favorit, wenn es um vegane Joghurtalternativen „naturell“ geht. Möchte ich etwas zubereiten, für das ich früher Naturjoghurt verwendet habe, verwende ich nur noch diesen: Wunderbar weiß, wunderbar cremig und wunderbar frisch bis säuerlich im Geschmack! Er hat nur wenig Kokosaroma und ist daher eine perfekte Alternative zum Naturjoghurt aus Milch. Versuch damit unbedingt mal ein Joghurtdressing zu einem Gurkensalat – traumhaft.

Erhältlich z.B. bei Rewe, Edeka und Penny

So good, so veggie Natur von Andros - veganer Naturjoghurt

ABSOLUTELY KOKOSNUSS NATUR von Alpro

ABSOLUTELY KOKOSNUSS NATUR von Alpro

Absolutely Kokosnuss ist schön cremig und hat ein feines Kokosaroma. Außerdem ohne Zuckerzusatz, was mir persönlich schon immer sehr wichtig ist. Wunderbar, wenn man wirklich Kokosjoghurt genießen möchte. Wir essen ihn sehr gerne als Dessert mit frischem Obst oder Beeren oder auch im Müsli.

Wichtig: Nicht zu verwechseln mit Alpro Kokosnuss – der ist anders in Geschmack und Konsistenz!

Erhältlich z.B. bei Edeka, Rewe oder Kaufland

absolutely Kokosnuss von Alpro - veganer Joghurt

KOKOS NATUR von Alnatura 

Ähnlich wie Absolutely Kokosnuss – schön cremig und eine sehr angenehme Kokosnote. Gehört ebenfalls zu unseren bevorzugten veganen Joghurtsorten in der Kategorie „natur“. Sehr gute Freunde von uns, die Allesesser sind, kaufen ausschließlich diesen Joghurt für ihre Naturjoghurtvorräte.

Erhältlich z.B. bei Alnatura, Edeka oder auch tegut

Kokos Natur von Alnatura

NATUR OHNE ZUCKER (SOJA) von alpro

Einer der wenigen Sojajoghurts, die ich mag, da man bei Sojajoghurt häufig Soja zu sehr herausschmeckt. Nehme ich gerne zum Backen und für Salatdressing, vor allem wenn wir unterwegs sind, da man diesen fast überall einfach bekommt.

Erhältlich z.B. bei Edeka, Rewe und Co.

Natur ohne Zucker von Alpro

Kokosnuss Natur von Vemondo (Lidl)

Unser liebster veganer Kokosjoghurt vom Discounter! Dieser Joghurt schmeckt wirklich „rund“. Er hat eine dezente Kokosnote und bringt auch wieder diese angenehme Säure von Naturjoghurt mit. Er ist ohne Zuckerzusatz und wurde auch von der Stiftung Öko Test mit der Note „Sehr gut“ bewertet. Kauft inzwischen sogar meine Mama regelmäßig.

Erhältlich ausschließlich bei Lidl

Veganer Kokosnuss Natur Joghurt von Vemondo

Sojagurt Natur von Vemondo (Lidl)

Ebenfalls mit einer meiner liebsten Sojajoghurts – nicht nur vom Discounter. Er ist tatsächlich auch pur gut zu essen, da er so gut wie keine Sojanote mitbringt. Einziges Manko: Die leichte Süße (die ihn so lecker macht) ist für herzhafte Dressings und Co. eher ungeeignet. Aber dafür gibt es ja auch genug andere vegane Johurtalternativen. 😉

Erhältlich ausschließlich bei Lidl

Sojagurt Natur von Vemondo

Veganer Joghurt mit Geschmack

Meine angeboren Abneigung gegen künstliche Süßstoffe und Aromen in Joghurt ist der Grund, weshalb die meisten meiner Favoriten in dieser Kategorie mit sehr wenig künstlicher Süße auskommen. Die dezenten Sorten schmecken mir einfach am besten. Wenn Du auch so tickst, wirst Du meine Lieglingsprodukte ebenfalls mögen.

Du magst gerne die volle Aromapower? Aus diesem Grund hat hier auch Markus den ein oder anderen Tipp gegeben, dieser isst Joghurt nämlich am liebsten schon immer „mit Geschmack“ und kann diese daher am besten beurteilen.

COCONUT VANILLA von Harvest Moon 

Mein allerliebster Lieblingsjoghurt mit Aroma und absoluter Favorit – seit Jahren! Ohne Zucker und wenn man ihn schüttelt oder gut durchrührt ist er wunderbar cremig. Die Vanillenote ist genau richtig für mich – sehr zurückhaltend und er schmeckt schön frisch. Könnte ich mich reinlegen. Dieser vegane Joghurt schmeckt sowohl pur hervorragend als auch mit geschnittenem Obst und Beeren.

Erhältlich z.B. bei Edeka, in Biosupermärkten oder z.B. online bei Vekoop

Coconut Vanilla von Harvest Moon

Pfirsich Maracuja von Harvest Moon 

Wie sein Vanille-Kollege vollkommen zuckerfrei und man schmeckt nur die Frucharomen- und süße. Der Geschmack lässt sich mit „Solero“ auf den Punkt bringen – wunderbar!

Erhältlich z.B. bei Edeka und in Biosupermärkten oder online z.B. bei Vekoop

Mango Maracuja von Harvest Moon

SO GOOD, SO VEGGIE VANILLE von Andros 

Der hier ist im Gegensatz zu dem Vanillejoghurt  von Harvest Moon mit Zucker und auch eine Ecke vanilliger. Wer es süßer mag, ist daher mit dem hier sehr gut beraten. Mit frischen Johannisbeeren ist der top, da die Säure so schön zu der süßen Vanille passt. Ein leckeres Produkt, das trotz Zucker geschmacklich keine Zuckerbombe ist.

Erhältlich z.B. bei Rewe, Edeka oder Kaufland

So good, so veggie veganer Vanille Joghurt von Andros

HASELNUSS DESSERT PFLANZLICH von Dany

Richtig schön cremig, nussig und auch schokoladig – eine sehr gute Alternative für alle, die gerne Schokopudding oder Nussjoghurt gegessen haben. Ein echtes Lieblingsprodukt von Markus, mir ist er zu süß. 🙂

Erhältlich z.B. bei Rewe

Veganer Schoko-Haselnuss Joghurt von Dany

Hierbei handelt es sich wie gesagt um meine/unsere Favoriten – es gibt jedoch noch viel mehr veganen Joghurt mit Aroma.

Du kennst einen besonders guten? Dann freue ich mich, wenn Du diesen in die Kommentare schreibst, dann können auch andere von deinem Tipp profitieren! Schreib am besten gleich mit dazu, was diesen Joghurt zu deinem Lieblings-Joghurt macht!

Veganer Skyr ohne Tier

Skyr (gesprochen Skiir) kam vor einigen Jahren von Skandinavien zu uns nach Deutschland. In erster Linie als eiweißreiches Milchprodukt, das von der Fitness-Szene sehr gehyped wurde. Nach und nach hat auch veganer Skyr Einzug in unseren Supermärkten gehalten – ebenfalls eiweißreich und lecker (und auch prima als Quarkalternative geeignet).

SKYR STYLE von alpro

Der Natur-Skyr wurde von mir bereits bei den veganen Quarkalternativen genannt. alpro bietet jedoch auch noch die Sorten Vanille und Mango in zuckerfrei an.

Alle drei haben eine leichte Sojanote, sind dem Skyr aus Milch jedoch in der Konsistenz wirklich sehr ähnlich. Ich persönlich mag von den geflavourten Produkten die Variante mit Vanille am liebsten, jedoch kann man tatsächlich alle 3 Sorten empfehlen, wenn man wirklich einen veganen Skyr und dessen Eiweiß-Boost haben möchte.

Erhältlich bei REWE, Edeka, Kaufland und Co.

Skyr Style von Alpro - veganer Skyr

Mein Fazit

Gute Quark-Alternativen und auch veganen Joghurt gibt es inzwischen fast an jeder Ecke, egal ob auf Sojabasis, mit Kokosmilch, aus Mandel oder Hafer. Ob mit Früchten oder pur, als cremigen Kräuterquark oder herrlich geflavourte Nachspeise, es gibt wirklich für jeden Geschmack das passende Produkt. 

Du bist der Meinung, dass noch ein ganz wichtiges Produkt fehlt? Dann schreib mir das gerne in die Kommentare. Sag mir außerdem gerne, was genau dieses Produkt zu deinem Lieblingsprodukt macht – so kannst Du möglicherweise auch anderen Lesern einen tollen Tipp geben! 🙂

Du interessierst dich für weitere leckere Ersatzprodukte? Dann schau mal hier vorbei:

Was man über vegane Ersatzprodukte wissen sollte

Folgende Beiträge sind für dich besonders interessant, wenn Du gerne vegane Alternativprodukte einkaufst und isst. Viel Spaß beim Stöbern! 

 

FAQ - Häufige Fragen zu veganem Quark und veganem Joghurt

Die Haltbarkeit von veganem Joghurt und Quark variiert je nach Marke und Sorte. Im Kühlschrank haben die Produkte eine ähnliche Haltbarkeit wie herkömmliche Joghurt- und Quarkprodukte. Es ist wichtig, das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung zu überprüfen und die Lagerungsempfehlungen des Herstellers zu befolgen.

Veganer Joghurt und Quark können eine gesunde Alternative sein, da sie frei von tierischen Produkten wie Milch und Milchprodukten sind. Sie enthalten oft weniger gesättigte Fette und Cholesterin. Die genaue Nährstoffzusammensetzung kann je nach Marke und Sorte variieren, daher ist es wichtig, die Nährwertangaben zu überprüfen.

Pflanzliche Alternativen für Joghurt und Quark werden häufig aus Zutaten wie Soja, Mandeln, Kokosnüssen, Hafer, Cashewnüssen oder Hanf hergestellt. Diese Zutaten dienen als Basis für die Fermentation und geben den Produkten ihre cremige Konsistenz.

Veganer Joghurt und Quark haben oft einen etwas anderen Geschmack als ihre tierischen Gegenstücke, da sie aus pflanzlichen Zutaten hergestellt werden. Die genaue Geschmacksnote kann je nach Marke und Sorte variieren. Es gibt jedoch mittlerweile viele leckere und geschmackvolle Optionen auf dem Markt – stöbere einfach mal durch meine Produktempfehlungen.

Veganen Joghurt und Quark findet man in den meisten gut sortierten Supermärkten, Bioläden und Reformhäusern. Sie können auch online bei verschiedenen Anbietern bestellt werden. Bei den einzelnen Produkten meines Artikels liste ich auch, wo Du diese kaufen kannst.

Ja, veganer Joghurt und Quark sind laktosefrei, da sie keine tierische Milch enthalten. Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien können diese Produkte daher gut vertragen.

Es gibt viele Rezepte, um veganen Joghurt oder Quark selbst herzustellen. Die gängigsten Methoden verwenden pflanzliche Milchalternativen und probiotische Kulturen oder Joghurtstarter. Es gibt zahlreiche Anleitungen und Rezepte online, die dir helfen können, deinen eigenen veganen Joghurt oder Quark zuzubereiten.

Veganer Joghurt und Quark können je nach Marke und Sorte unterschiedliche Nährstoffe enthalten. Pflanzliche Alternativen enthalten oft Proteine aus pflanzlichen Quellen wie Soja, Mandeln oder Hafer. Zusätzlich können sie mit Kalzium, Vitaminen und Probiotika angereichert sein.

Es gibt eine Vielzahl von veganen Joghurt- und Quarksorten, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Konsistenzen erhältlich sind. Dazu gehören Sorten auf Soja-, Mandel-, Kokosnuss-, Hafer- und Cashewbasis sowie Mischungen aus verschiedenen pflanzlichen Zutaten.

Ja, veganer Joghurt und Quark können oft als Ersatz für herkömmlichen Joghurt oder Quark in Rezepten verwendet werden. Sie können in Desserts, Smoothies, Saucen und Backwaren verwendet werden und verleihen den Gerichten eine cremige Konsistenz.

Meine Rezepte bzw. Fotos kannst du dir gerne auch auf Pinterest abspeichern. Pinne das jeweilige Bild einfach auf eine dazu passende Pinnwand und merke dir mein Rezept so für später.

Vielleicht findest Du ja genau dieses Foto hier am passendsten:

Die besten pflanzlichen Joghurt und Quark Alternativen

Dieser Beitrag hat 2 Kommentare

  1. 5dd2af2cf8754bcf87979fb09b2c6e5e?s=150&d=blank&r=g Die besten veganen Joghurt- & Quarkalternativen
    Melanie

    Ich bin durch Zufall auf die Quark Alternative von Harvest Moon gestoßen. Diese ist auch sehr lecker. Leider habe ich ihn bisher nur online gefunden.

    1. 4e8be1c6d15ce6e2de81c223c03c94fc?s=150&d=blank&r=g Die besten veganen Joghurt- & Quarkalternativen
      Franzi

      Hallo Melanie!
      Stimmt, der von Harvest Moon ist richtig toll – den muss ich zeitnah noch ergänzen. Vielen Dank für die Erinnerung!
      Bei großen Edeka-Märkten kann man manchmal Glück haben, da haben wir ihn auch schon einmal gefunden. Wenn Du da so einen richtig großen in der Nähe hast, würde ich da mal vorbeischauen. 🙂
      Liebe Grüße, Franzi

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