Veganer Quark - der beste aus dem Supermarkt & leckere vegane Joghurtalternativen
- Aktualisiert am 15. November 2022
Du hast Angst, dass Du auf deinen Lieblingsjoghurt oder einen leckeren veganen Kräuterquark verzichten musst? Zum Glück nicht! Nicht nur bei veganem Käse ist viel passiert, auch leckerer veganer Quark und feiner veganer Joghurt ist inzwischen überall erhältlich.
Hat man früher fast ausschließlich Sojajoghurt bekommen und so gut wie keinen veganen Quark, so findet man heute viele leckere Alternativen für jeden Geschmack. Welches meine Favoriten sind und wo Du diese kaufen kannst, erfährst Du in diesem Beitrag.
Das erwartet dich
Veganer Quark - die besten Alternativprodukte "Natur"
Joghurtalternativen gibt es im Gegensatz zu veganem Quark fast schon in rauen Mengen. Wirklich guter veganer Quark ist da schon schwieriger zu finden – zumindest solchen, den man auch einfach „roh“ essen kann.
Dennoch kann ich euch einige Produkte nennen, die sich gut für allerlei „kulinarische Situationen“ eignen.
Ich halte euch natürlich auf dem Laufenden und aktualisiere regelmäßig, wenn mir ein neues leckeres Produkt in die Finger kommt.
Du kennst einen superleckeren veganen Quark, der nicht in der Auflistung auftaucht? Dann schreibs mir bitte in die Kommentare, ich freue mich immer über Tipps!
Skyr Style Natur von Alpro
Diesen Skyr kannst Du wie Quark verwenden, die Konsistenz ist nahezu identisch. Er ist schön cremig und bringt die typische Säure von Quark mit. Das Schöne an Skyr ist, dass Du hier außerdem gleich noch eine schöne Portion Eiweiß mitgeliefert bekommst.
Es gibt noch ein weiteres Skyr-Produkt „Natur“ von Alpro, die „Skyr-Alternative ohne Zucker“. Wenn Du auf eine zuckerfreie Ernährung Wert liegst, kannst Du auch prima zu diesem greifen.
Erhältlich z.B. bei Edeka, Rewe und Co.
FRISCHEGENUSS CREMIG & Frischegenuss Leicht von Simply V
Ich persönlich ziehe die Variante „cremig“ vor. Jedoch in beiden Fällen solider veganer Quark, mit dem man eigentlich alles anstellen kann, was man sonst so mit Quark macht: selbstgemachter Kräuterquark, Nachspeisen oder Käsekuchen – alles ist möglich.
Erhätlich z.B. bei Edeka, REWE, Real, V-Markt und Co.
Soja Quarkalternative von Provamel
Veganer Quark, der ebenfalls aus Sojabohnen hergestellt wird, allerdings in Bio-Qualität. Dieses Produkt ist besonders cremig und bringt eine schöne Portion Eiweiß mit – ist also auch wieder eine top Proteinquelle. Verwendbar wie herkömmlicher Quark, egal ob herzhaft oder süß.
Erhältlich in verschiedenen Bioläden und -ketten oder z.B. bei Edeka
Soja Alternative zu Quark von Sojade
Ich persönlich mag Sojade Produkte sehr gerne, egal ob Eis, Creme Fraiche oder auch dieses Quark-Produkt. Veganer Quark, wie man ihn sich vorstellt und auch sehr gut pur zu essen. Frische Beeren oder untergerührte Erdbeermarmelade machen ihn zu einem leichten Dessert, genauso gut kannst Du ihn aber auch herzhaft verarbeiten.
Erhältlich in Bioläden und -ketten
Natural von The Coconut Collaborative
Offiziell ist dieser vegane Quark zwar ein Joghurt, allerdings schmeckt er vom Säuregehalt eben doch eher wie ein Quark und auch die Konsistenz ist prima für Quarkgerichte geeignet. Egal ob süß oder herzhaft, Du kannst ihn für beides verwenden.
Erhältlich z.B. bei Edeka oder im Bioladen
Lughurt Natur von Luve
Hierbei handelt es sich ebenfalls offiziell um ein Joghurtprodukt, allerdings geht es 1A auch als veganer Quark durch. Leicht säuerlich und mit festerer Konsistenz erinnert dieser Lughurt sehr an Quark und lässt sich auch so verbacken. Eine super Alternative, wenn Du kein „offizielles“ veganes Quarkprodukt findest.
Erhältlich z.B. bei Edeka oder Velivery*.
Veganer Quark mit Aroma
Du suchst veganen Quark mit Geschmack, so wie z.B. Vanillequark? Dann schau in der Kategorie „veganer Skyr“ vorbei – hier wirst Du sicher fündig!
Hey, ich bin Franzi!
Mein Motto lautet: Das Leben ist zu kurz, um schlecht zu essen.
Ich liebe Essen – darum muss es immer lecker sein! Genauso sehr liebe ich es, wenn dieses Essen einfach zuzubereiten ist und bestenfalls auch noch schnell. Also am liebsten easy peasy und mit Spaß in den Alltag integrierbar.
Meine liebsten und bewährtesten Rezepte teile ich hier mit dir und und freue mich, wenn diese auch dich in deinem Alltag unterstützen – ganz einfach & mit Genuss!
Herzliche Grüße, Franzi
Veganer Kräuterquark
Klar, ein paar aromatische Kräuter machen jeden der bereits oben genannten Naturell-Sorten zu einem leckeren Kräuterquark. Hier nenne ich dir jedoch noch ein paar feine fertige Varianten aus dem Einzelhandel.
Diese sind zwar als Frischkäse ausgewiesen, lassen sich jedoch prima auch zu Kartoffeln oder Gegrilltem essen – lets go.
Cremiger Kräuter Streichgenuss von SimplyV
Dieser quarkähnliche Frischkäse ist lecker würzig und schmeckt sehr frisch, was sich besonders zu Gegrilltem oder Pellkartoffeln hervorragend macht. Aber auch auf Brot mit Tomatenscheiben und Co absolut lecker.
Erhältlich bei REWE, Edeka, Kaufland und Co.
100% pflanzlich von Bresso
Die erste Generation des veganen Bresso war geschmacklich schon gut, die Konsistenz jedoch nicht so toll. Nach einer Generalüberholung ist er jedoch fast identisch zum Original aus Milch, schön luftig aufgeschäumt und locker flockig. Er eignet sich hervorragend als Quarkdip für Gemüsesticks und Cracker, aber genauso zu Gegrilltem oder Kartoffeln und Co.
Erhältlich bei Edeka, REWE, Kaufland und Co.
Meerrettich von Green Heart
Meerrettich ist streng genommen kein Kraut, dennoch möchte ich ihn hier mit einbringen. Dieser Frischkäse eignet sich hervorragend als Kräuterquarkalternative, wenn man so wie ich ein absolutes Kartoffelkind ist. Pellkartoffeln in dieses cremige Produkt gestippt – ein Traum! Der Meerrettich ist schön ausbalanciert: Man schmeckt ihn richtig schön raus, dennoch brennt er nicht in der Nase. Herrlich cremig!
Erhältlich in Bioläden und -ketten.
Vegane Joghurtalternativen "neutral" bzw. ohne Geschmack
Ich finde ja ehrlich, dass es gar nicht so einfach ist, gute vegane Joghurtalternativen zu finden, die „neutral“ sind.
Einen zu starken Sojageschmack empfinde ich persönlich immer als unangenehm. Und auch bei Kokos ist es so, dass ich die Kokosnote nicht bei allem mag, das ich mit Joghurt zubereite. Hin und wieder möchte man eben doch etwas säuerlich erfrischendes – wie man es vom guten alten Naturjoghurt kennt.
Wenn Du dich wunderst, weshalb hier keine Hafer- oder Mandelalternativen zu finden sind: Hier konnte mich noch kein Produkt dauerhaft mit Geschmack und Konsistenz überzeugen. Du hast einen Geheimtipp? Dann bitte unbedingt in die Kommentare damit – wir halten immer Ausschau nach weiteren guten Alternativen.
SO GOOD, SO VEGGIE NATUR von Andros
Mein absoluter Favorit, wenn es um vegane Joghurtalternativen „naturell“ geht. Möchte ich etwas zubereiten, für das ich früher Naturjoghurt verwendet habe, verwende ich nur noch diesen: Wunderbar weiß, wunderbar cremig und wunderbar frisch bis säuerlich im Geschmack! Er hat nur wenig Kokosaroma und ist daher eine perfekte Alternative zum Naturjoghurt aus Milch. Versuch damit unbedingt mal ein Joghurtdressing zu einem Gurkensalat – traumhaft.
Erhältlich z.B. bei Rewe, Edeka und Penny
ABSOLUTELY KOKOSNUSS NATUR von Alpro
Absolutely Kokosnuss ist schön cremig und hat ein feines Kokosaroma. Außerdem ohne Zuckerzusatz, was mir persönlich schon immer sehr wichtig ist. Wunderbar, wenn man wirklich Kokosjoghurt genießen möchte. Wir essen ihn sehr gerne als Dessert mit frischem Obst oder Beeren
Wichtig: Nicht zu verwechseln
Alpro Kokosnuss – der ist anders in Geschmack und Konsistenz!
Erhältlich z.B. bei Edeka, Rewe oder Kaufland
KOKOS NATUR von Alnatura
Ähnlich wie Absolutely Kokosnuss – schön cremig und eine sehr angenehme Kokosnote. Gehört ebenfalls zu unseren bevorzugten veganen Joghurtsorten in der Kategorie „natur“. Sehr gute Freunde von uns, die Allesesser sind, kaufen ausschließlich diesen Joghurt für ihre Naturjoghurtvorräte.
Erhältlich z.B. bei Alnatura, Edeka oder auch tegut
NATUR OHNE ZUCKER (SOJA) von alpro
Einer der wenigen Sojajoghurts, die ich mag, da man bei Sojajoghurt häufig Soja zu sehr herausschmeckt. Nehme ich gerne zum Backen und für Salatdressing, vor allem wenn wir unterwegs sind, da man diesen fast überall einfach bekommt.
Erhältlich z.B. bei Edeka, Rewe und Co.
Kokosnuss Natur von Vemondo (Lidl)
Unser liebster veganer Kokosjoghurt vom Discounter! Dieser Joghurt schmeckt wirklich „rund“. Er hat eine dezente Kokosnote und bringt auch wieder diese angenehme Säure von Naturjoghurt mit. Er ist ohne Zuckerzusatz und wurde auch von der Stiftung Öko Test mit der Note „Sehr gut“ bewertet. Kauft inzwischen sogar meine Mama regelmäßig.
Erhältlich ausschließlich bei Lidl
Sojagurt Natur von Vemondo (Lidl)
Ebenfalls mit einer meiner liebsten Sojajoghurts – nicht nur vom Discounter. Er ist tatsächlich auch pur gut zu essen, da er so gut wie keine Sojanote mitbringt. Einziges Manko: Die leichte Süße (die ihn so lecker macht) ist für herzhafte Dressings und Co. eher ungeeignet. Aber dafür gibt es ja auch genug andere vegane Johurtalternativen. 😉
Erhältlich ausschließlich bei Lidl
Veganer Joghurt mit Geschmack
Ich persönlich esse Joghurt mit Geschmack tatsächlich erst seit ich vegan lebe. Ich habe in meinem „Leben davor“ fast ausschließlich Naturjoghurt gegessen, da mir von den künstlichen Aromen einfach immer schlecht geworden ist.
Diese angeboren Abneigung gegen künstliche Süßstoffe und Aromen in Joghurt ist auch der Grund, weshalb die meisten meiner Favoriten in dieser Kategorie ohne Zucker und ohne künstliche Aromen auskommen. Die dezenten Sorten schmecken mir einfach am besten. Wenn Du auch so tickst, wirst Du meine Lieglingsprodukte ebenfalls mögen.
Du magst gerne die volle Aromapower? Aus diesem Grund hat hier auch Markus den ein oder anderen Tipp gegeben, dieser isst Joghurt nämlich am liebsten schon immer „mit Geschmack“ und kann diese daher am besten beurteilen.
COCONUT VANILLA von Harvest Moon
Mein allerliebster Lieblingsjoghurt mit Aroma und absoluter Favorit – seit Jahren! Ohne Zucker und wenn man ihn schüttelt oder gut durchrührt ist er wunderbar cremig. Die Vanillenote ist genau richtig für mich – sehr zurückhaltend und er schmeckt schön frisch. Könnte ich mich reinlegen. Dieser vegane Joghurt schmeckt sowohl pur hervorragend als auch mit geschnittenem Obst und Beeren.
Erhältlich z.B. bei Edeka und in Biosupermärkten
Pfirsich Maracuja von Harvest Moon
Wie sein Vanille-Kollege vollkommen zuckerfrei und man schmeckt nur die Frucharomen- und süße. Der Geschmack lässt sich mit „Solero“ auf den Punkt bringen – wunderbar!
Erhältlich z.B. bei Edeka und in Biosupermärkten
LUGHURT STRACCIATELLA von Made with LUVE
Schmeckt wie Stracciatella-Joghurt schmecken sollte. Außerdem ist er schön cremig und hat große Schokosplitter zu bieten. Obwohl mit Zucker gesüßt und Aromen gespickt, esse sogar ich diesen ab und zu sehr gerne. Markus liebt ihn und auch meine Brüder haben ihm sehr authentischen Geschmack attestiert.
Erhältlich z.B. bei Edeka, Rewe, Penny oder Real
SO GOOD, SO VEGGIE VANILLE von Andros
Der ist im Gegensatz zu dem von Harvest Moon mit Zucker und auch eine Ecke vanilliger. Wer es süßer mag, ist daher mit dem hier sehr gut beraten. Mit frischen Johannisbeeren ist der top, da die Säure so schön zu der süßen Vanille passt. Ein leckeres Produkt, das trotz Zucker geschmacklich keine Zuckerbombe ist.
Erhältlich z.B. bei Rewe, Edeka oder Kaufland
HASELNUSS DESSERT PFLANZLICH von Dany
Richtig schön cremig, nussig und auch schokoladig – eine sehr gute Alternative für alle, die gerne Schokopudding oder Nussjoghurt gegessen haben.
Erhältlich z.B. bei Rewe
Hierbei handelt es sich wie gesagt um meine/unsere Favoriten – es gibt jedoch noch viel mehr veganen Joghurt mit Aroma.
Du kennst einen besonders guten? Dann freue ich mich, wenn Du diesen in die Kommentare schreibst, dann können auch andere von deinem Tipp profitieren! Schreib am besten gleich mit dazu, was diesen Joghurt zu deinem Lieblings-Joghurt macht!
Veganer Skyr ohne Tier
Skyr (gesprochen Skiir) kam vor einigen Jahren von Skandinavien zu uns nach Deutschland. In erster Linie als eiweißreiches Milchprodukt, das von der Fitness-Szene sehr gehyped wurde. Nach und nach hat auch veganer Skyr Einzug in unseren Supermärkten gehalten – ebenfalls eiweißreich und lecker (und auch prima als Quarkalternative geeignet).
SKYR STYLE von alpro
Der Natur-Skyr wurde von mir bereits bei den veganen Quarkalternativen genannt. alpro bietet jedoch auch noch die Sorten Vanille und Mango in zuckerfrei an.
Alle drei haben eine leichte Sojanote, sind dem Skyr aus Milch jedoch in der Konsistenz wirklich sehr ähnlich. Ich persönlich mag von den geflavourten Produkten die Variante mit Vanille am liebsten, jedoch kann man tatsächlich alle 3 Sorten empfehlen, wenn man wirklich einen veganen Skyr und dessen Eiweiß-Boost haben möchte.
Erhältlich bei REWE, Edeka, Kaufland und Co.
Mein Fazit
Als ich angefangen habe, mich vegan zu ernähren, habe ich weitestgehend auf veganen Quark und Joghurtalternativen verzichtet. Sie haben mir einfach nicht geschmeckt.
Heute ist es so, dass man eigentlich fast überall veganen Quark kaufen kann, Joghurtalternativen gibt es ohnehin bereits an jeder Ecke. Immer mehr Joghurt-Desserts und die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen ziehen in die Kühlregale ein – eine super Entwicklung!
Du bist der Meinung, dass noch ein ganz wichtiges Produkt fehlt? Dann schreib mir das gerne in die Kommentare. Sag mir außerdem gerne, was genau dieses Produkt zu deinem Lieblingsprodukt macht – so kannst Du möglicherweise auch anderen Lesern einen tollen Tipp geben! 🙂
Du interessierst dich für weitere leckere Ersatzprodukte? Dann schau mal hier vorbei:
