Vegane Grillbeilagen - Rezepte & Einkaufstipps

Vegane Grillbeilagen - die besten Rezepte & Einkaufstipps

Die besten veganen Grillbeilagen

Na – schon ein paar Mal gegrillt diesen Sommer? Vegan grillen ist zum Glück sehr einfach geworden, es gibt ja so viele großartige Ersatzprodukte und Fleischalternativen, dass niemand auf etwas verzichten muss. Vegane Grillbeilagen dürfen da natürlich nicht fehlen.

Hier findest Du eine Zusammenstellung aus meinen besten Beilagen-Rezepten, die sich hervorragend als Beilagen eignen und für die Du nicht lange in der Küche stehen musst. Außerdem ein paar Tipps für gute Produkte aus dem Supermarkt, wenn es schnell gehen muss.

Das erwartet dich

Soßen & Dips als vegane Grillbeilagen

Ganz klar – Sößchen und Dips sind elementar wichtig! Denn sie sind der passende Sidekick für alles, was bei einer veganen Grillparty so weggefuttert wird.

Egal ob knuspriges Baguette, würzige Grillwurst, Seitan-Steak oder gegrilltes Gemüse: Alles schmeckt noch ein bisschen besser, wenn man es in Soße getunkt hat.

Der Klassiker: Ketchup!

Dieser Ketchup ist wirklich der allerbeste. Gerade gestern Abend haben wir wieder gegrillt und erst kurz vor dem Essen realisiert, dass unser Ketchup aufgebraucht ist. Aber mit diesem großartigen Rezept kein Problem – einfach alle Zutaten ins Glas, kurz schütteln und ab auf den Teller. Probiers mal aus!

Franziska aka Allgäukind

Hey, ich bin Franzi!

Mein Motto lautet: Das Leben ist zu kurz, um schlecht zu essen.

Ich liebe Essen – darum muss es immer lecker sein! Genauso sehr liebe ich es, wenn dieses Essen einfach zuzubereiten ist und bestenfalls auch noch schnell.  Also am liebsten easy peasy und mit Spaß in den Alltag integrierbar. 

Meine liebsten und bewährtesten Rezepte teile ich hier mit dir und und freue mich, wenn diese auch dich in deinem Alltag unterstützen – ganz einfach & mit Genuss! 

Herzliche Grüße, Franzi

Ich wurde bei der Fachfernschule ecodemy ausgebildet!

Vegane Mayonnayise ohne Öl

In der Regel wird beim Grillen so viel mit Öl mariniert und auch in einigen Produkten wie Bratwürsten und Co. ist bereits einiges an Fett enthalten. Da wäre es doch großartig, wenn die Mayo ohne Öl auskommt, oder?

Mit diesem Rezept kein Problem, es ist einfach herzustellen und überzeugt auf ganzer Linie.

3 auf einen Streich: 3 einfache vegane Dips zum Grillen

Diese drei Rezepte eignen sich nicht nur prima als vegane Grillbeilagen bei deiner Party. Auch als Brotaufstrich sind sei besonders lecker! Egal ob erfrischendes Tzatziki, Bohnencreme mit ordentlich Räucheraromen oder ein cremiger Avocado-Dip – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Kräuter Tube von Meggle - vegane Kräuterbutter

Vegane Kräuter-Tube von Meggle

Wo gegrillt wird, darf vegane Kräuterbutter natürlich nicht fehlen. Wir kaufen hier gerne die Kräuter-Tube von Meggle – herrlich buttrig und würzig im Geschmack.

Du bekommst Sie in fast allen großen Supermärkten wie REWE, Edeka, Kaufland & Co. 

Vegane Aioli von Meggle

Vegane Aioli von Meggle

Hier gibt es einige Produkte auf dem Mark, am meisten hat uns bisher jedoch die leckere Aioli von Meggle aus der Tube überzeugt. Richtig lecker kann ich dir sagen!

Du bekommst Sie in fast allen großen Supermärkten wie REWE, Edeka, Kaufland & Co. 

Hellmann´s Lime & Avocado Style Sauce

Vegane Lime & Avocado Style Sauce von Hellmanns

Diese haben wir durch Zufall bei Kaufland entdeckt und einfach mal mitgenommen – beste Entscheidung! Die Soße ist lecker würzig, cremig & frisch und passt sowohl zu Fleischersatz also auch Pommes hervorragend.

Du bekommst Sie in fast allen großen Supermärkten wie REWE, Edeka, Kaufland & Co. 

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Erfrischende Salate zum Grillen

Ganz klar, Salate dürfen beim Grillen nicht fehlen. Wo sich bereits vegane Grillwurst, Steak, Brot und Co auf dem Teller tummeln, sollte in jedem Fall auch eine gute Portion Vitamine Platz finden.

Hier findest Du besonders erfrischende und zeitgleich einfache Rezepte für Salate, die sich perfekt als vegane Grillbeilagen eignen.

Einfache Avodaco-Erdbeer-Salsa

Immer ein Renner, den jede liebt Erdbeeren und fast jeder Avocado. Herrlich frisch und fruchtig lässt sich diese Salsa prima mit allem servieren, was man auf den Grill werfen kann.

Schneller Wassermelonensalat mit Kichererbsen

Dieser Salat ist Erfrischung pur! Man könnte ihn fast schon als Durstlöscher bezeichnen. Egal ob mit oder ohne veganen Feta zauberst Du hier den perfekten Sommersalat für deine Gäste.

Fruchtiger Beerensalat

Auch dieser Salat ist wunderbar als frische und vitaminreiche Grillbeilage geeignet. Blattsalate und aromatische Beeren machen ihn zu einem echten Geschmackserlebnis, das nicht schwer im Magen liegt.

Darf niemals fehlen: Brot als vegane Grillbeilage

So wichtig wie das Grillgut selbst, ist in der Regel das Brot! Denn sind wir mal ehrlich: Bis die leckeren Sachen vom Grill auf dem Teller landen, verstreicht in der Regel einiges an Zeit. Und was futtert man dann meistens, während man an seinem Aperol Spritz oder Bier schlürft? Richtig: Brot!

Was Backen angeht, halte ich mir den Aufwand beim Grillen am liebsten sehr gering – daher holen wir meistens Baguette und Co entweder beim Bäcker oder backen etwas auf. Im Folgenden findest Du daher Vorschläge für richtig leckere Backwaren zum Grillen, die Du im Supermarkt kaufen kannst.

Brot & Bageutt mit Kräuterbutter von Meggle

Veganes Kräuterbaguette von Meggle

Ein gutes veganes Kräuterbutter-Baguette zu finden, ist gar nicht mal sooo leicht. Meggle bietet hier gleich mehrere Varianten an, die vegan sind. Wir können die Produkte von Meggle alle empfehlen: innen luftig und „saftig“, außen knusprig und mit herrlich viel Kräuter- bzw. Knoblauchbutter. Unser Favorit ist das Holzofen-Dinkel-Baguette.

Du bekommst die Baguettes in fast allen großen Supermärkten wie REWE, Edeka, Kaufland & Co – manchmal auch als Angebot bei Discountern. 

Kräuterbutterbaguette von Vehappy

Veganes Kräuterbaguette von Vehappy

Die Baguettes von Vehappy (Edeka Eigenmarke) sind für mich mit Abstand die allerbesten, wenn es schnell gehen muss! Sie werden außen goldbraun und knusprig, blieben innen jedoch schön saftig und weich, ohne trocken zu sein! Lass dich von der Verpackung nicht täuschen, hier handelt es sich um ein wirklich gelungenes Produkt.

Du bekommst die Kräuterbaguettes von Vehappy ausschließlich bei Edeka

Baguette von Coppenrath & Wiese

Baguette Brötchen von Coppenrath und Wiese

Für alle, die die Kräuterbutte lieber selbst einfüllen, Brot pur genießen oder einfach etwas ganz anderes damit anstellen wollen, empfehle ich die Baguette-Brötchen von Coppenrath & Wiese. Kleine Baguettes, wie man sie sich vorstellt: Außen knusprig, innen weich.

Du bekommst die Baguettes in fast allen großen Supermärkten wie REWE, Edeka, Kaufland & Co – vereinzelt auch bei Discountern. 

Vegane Grillparty lets go!

So – jetzt haben wir genug vegane Grillbeilagen zusammen, um eine ordentliche vegane Grillparty zu schmeißen. Von Parties hältst Du nicht so viel? Umso besser, so bleibt mehr für dich! 🙂

Beilagen schön und gut – aber Du weißt auch gar nicht, wo Du gute vegane Würstchen, Fleisch und Co zum Grillen findest? Dann schau mal in meinen Artikel über veganes Grillen vorbei! 

Hier findest Du Empfehlungen zu den besten Fleischersatzprodukten, Tofuwürstchen und wie Du Gemüse grillen kannst.

Meine Rezepte bzw. Fotos kannst du dir gerne auch auf Pinterest abspeichern. Pinne das jeweilige Bild einfach auf eine dazu passende Pinnwand und merke dir mein Rezept so für später.

Vielleicht findest Du ja genau dieses Foto hier am passendsten:

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